Liste des produits pour la marque Xipister Etxekoa

L’aventure commença avec le Xipister dont la recette lui a été transmise dès son plus jeune âge par un Pêcheur d’Hendaye lors d’un travail saisonnier dans la restauration.

Après plusieurs mois à peaufiner la recette, il décide alors de faire connaître son assaisonnement auprès des plus grands chefs et des meilleurs commerçants de la région puis de la France sous la marque Etxekoa.

Ce dernier remporte un fort succès, depuis 10 ans le Xipister est sur toutes les tables, tout au long de l’année.